《龙门客栈》取材于明朝的“夺门”之变，明朝大臣于谦因“土木之变”而拥立景帝、保卫京都，成为一代名臣，但景泰八年，将军石亨、宦官曹吉祥（曹少钦原型）拥英宗复辟，以某逆罪将他处死。以至后人为之愤慨。但实际上他是英宗、景帝两个集团权利斗争的牺牲品。

有关于谦的传奇故事很多，以至于后来出现了《龙门客栈》。其故事情节主要讲述忠臣于谦被诬陷受害，儿女发配龙门，东厂仍不罢休，欲中途截杀。幸好龙门客栈的吴老板是于谦旧部，他组织手下与东厂牵制，双方势均力敌。后有吴老板的朋友侠客义士萧少兹出现，双方对他都试图劝说或收买，为己所用。最后萧少兹以及女侠朱伟毅然站到正义一方，与东厂番子展开一番龙争虎斗……

先谈谈影片主题：该片淡化了权利斗争背景，将曹吉祥改为曹少钦，把他作为最大的“反派”，营救忠良之后成为影片主题——这也是武侠（侠义）的主题所在。值得注意的是：《龙门客栈》中的老板原是于谦帐下参军，主人公萧少兹（对应于新作的周淮安）却是一与于谦素昧平生的江湖义士；而《新龙门客栈》中的周淮安原是杨雨轩（对应于谦）一手提拔的八十万禁军教头。这里似乎有意无意中透露出一种真相：即营救者与被救者之间存在在“私情”的成分。因而原作中的侠士的“大义”体现得更加鲜明。

龙门客栈是出塞的要道，根据剧情推断，应该在龙门关。龙门关，在河津县西北龙门附近，相传北周（557年—581年）时置关，久废，《新唐书·地理志》载，龙门县有龙门关。《新龙门客栈》是由香港思远影业与潇湘电影制片厂联合制作的武侠动作片，由徐克监制，李惠民导演，梁家辉、张曼玉、林青霞、甄子丹主演，程小东担任武术指导。

影片改编自胡金铨的《龙门客栈》。电影背景基于明朝中叶，讲述了武林侠士救助忠良之后，跟东厂高手在大漠龙门客栈发生尔虞我诈的遭遇战故事。影片以高亢大气的西北风述说了江湖儿女的恩怨情仇，无论是人物刻画抑或故事气度，在遵循传统武侠形制的基础上有所突破，开一派新武侠的景致，被誉为香港新派武侠的起点，堪称武侠电影的一座丰碑。[1-2]

影片于1992年8月27日在中国香港上映。2012年2月24日，《新龙门客栈》经过画面和配音修复后在中国内地重映。